ako niste znali

Posebnu pozornost treba obratiti na redoviti unos vitamina B12, s obzirom da se danas više ne nalazi u dovoljnim količinama na voću i povrću i jedini se ne može dobiti konzumiranjem biljne hrane. Ovaj vitamin se nekada javljao prirodno na površini krumpira i korjenastog povrća, ali odmak od prirodnog vrtlarstva uzrokovao je njegov nestanak iz tla. B-12 možemo naći u mnogim obogaćenim namirnicama poput pahuljica, biljnog mlijeka i/ili preko dodataka prehrani.