tjestenina s kremastim umakom od cvjetače
- 1 kg tjestenine
- 2 glavice cvjetače
- 2 velika češnja češnjaka
- 2 šalice nezaslađenog kokosovog ili sojinog mlijeka
- otprilike 1 šalica delikatesnoga kvasca
- 2 žlice limunova soka
- 2 žlice umaka od soje
- 2 žličice soli
- 2 žličice chilija u prahu
- 2 žličice kurkume
- 2 žličice senfa (po izboru)
- prstohvat mljevenog crnog papra
- Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi i ocijediti je.
- Razrežite cvjetaču na pola i kuhajte u neposoljenoj vodi oko 10 minuta, dok ne omekša.
- Nakon toga stavite ih u blender, dodajte ostale sastojke i miksajte na visokoj brzini nekoliko minuta, dok ne nastane glatka, kremasta smjesa.
- Dodajte smjesu u tjesteninu i dobro promiješajte.
- Poslužite vruće.
pregledajte arhivu komentara