juha od bundeve
- 1 srednje velika bundeva (1,5 kg)
- 1 mala glavica luka
- 1 litra vode
- malo ulja
- sol
- papar
- estragon
- peršin
- vlasac
- bosiljak
- Izrežite bundevu na komade od 2-3 cm.
- Grubo nasjeckajte luk.
- Zagrijte malo ulja u velikoj tavi i popržite luk i bundevu par minuta, dok ne postanu smeđi.
- Dodajte kipuću vodu (neka prekrije povrće).
- Kuhajte lagano dok bundeva ne postane mekana i krene se raspadati.
- Miješajte dok ne postane glatko. Ako je juha gusta, možete dodati malo više kipuće vode.
- Dodajte sol, papar i začine po ukusu.
pregledajte arhivu komentara