božićna čokoladna halava
- 300 g griza
- 100 g margarina (nehidrogenizirani) ili ulje
- 1 l biljnog mljeka
- 150 g smeđeg šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 50 g rogača
- ¼ žličice mljevenog muškata
- 1 žličica mljevenog cimet
- po želji možete dodati i mljeveni đumbir, anis, klinčić, kardamom, piment
- 250 g čokolade za kuhanje
- U lonac s debelim dnom rastopite margarin i lagano pržite griz uz miješanje dok ne posmeđi.
- Stavite mlijeko da se kuha, dodajte šećer i začine i lagano i vrlo oprezno dodajte u prženi griz uz stalno miješanje.
- Najbolje je griz skinuti s vatre i pričekati 2-3 minute i tek onda dodati mlijeko uz stalno miješanje.
- Odmah izlijte masu na pladanj i izravnajte je.
- Čokoladu tanko narežite ili naribajte i posipajte preko vruće halave.
- Kad se kolač dobro ohladi, narežite ga na kocke.
pregledajte arhivu komentara