savršeni popečci od krumpira
- 1,5 kg krumpira
- 2 žlice soli
- ulje
- nasjeckani peršin (po ukusu)
- naribana mrkva (po ukusu)
- Ogulite krumpir i naribajte ga rukom ili multipraktikom.
- Posolite naribani krumpir i pustite da odstoji pet minuta.
- Istisnite vodu iz krumpira (izgnječite krumpir među dlanovima) i prebacite ga u novu zdjelu.
- Zagrijte ulje u tavi.
- Kad je vruće, uzmite u šaku malu količinu krumpira, još jednom dobro istisnite vodu iz njega i stavite na vruće ulje.
- Špatulom ili vilicom stisnite krumpir da bude plosnat. Neka rubovi budu iste debljine kao sredina.
- Lagano pecite krumpir, 8 do 10 minuta jednu stranu i 6 do 8 minuta drugu stranu.
- Kad je pečeno, prebacite na papir da upije višak ulja.
pregledajte arhivu komentara